北斗集团有限公司

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勐旺美食起源于1989年的景洪市勐旺乡,由现郭美凤女士创立。2017年10月成立勐旺傣香园餐饮管理有限公司,现任公司董事长张登红。张登红,生于1966年,傣族,傣名 岩亮 。中共党员、景洪市政协委员、景洪市工商联福主席、青苔非遗项目推荐传承人、北斗集团有限公司董事长。张登红,1986年毕业于东风中学,86年入伍服役于重庆武警部队,90年退伍就职于东风农场团委。因从小就热爱餐饮,并立志将傣族美食文化传播至全国,93年退职经商,开始从事餐饮行业。经商20余年,多次荣获上级领导嘉奖: 2003年8月荣获版纳农垦分局 青年创业领头人 称号、2004年荣获西双版纳州第五届 十大杰出青年 称号、2008年荣获共青团景洪市委员会 优秀青年工作者 称号、2015年荣获云南省餐饮协会 服务标兵奖 、2016年1月被云南省餐饮协会评为 2015年度十佳经理人 、2017年7月被云南省餐饮协会评为 年度最佳总经理 。北斗集团有限公司,注册资本100万元,经营性质为民营,经营范围为餐饮服务与管理,地址位于西双版纳州旅游度假区曼养广村9号。公司下设总经办、财务部、行政部、销售部、采供部5个职能部门,旗下共有 勐旺傣香园 、 勐旺傣家园 、 勐旺农家 、 勐旺生态 4个餐饮品牌,拥有勐旺傣香园版纳总店、勐旺傣香园昆明书林店、勐旺傣香园大理宾川店、勐旺农家餐厅、勐旺生态餐厅、勐旺傣香园食品加工坊共6个实体门店。在经营过程中,以传播傣族美食文化为使命、不断创新,锐意进行,取得一定的成绩。勐旺傣香园独创傣家特色宴席 勐旺傣香园孔雀宴 2016年被云南省餐饮协会评为 年度最佳推荐宴席 、2017年云南省第三届名特小吃文化节被评为 精品特色宴席 、2018年第九届云南春季美食节荣获 云南十大名宴 ,并且上过湖南卫视 天天向上 栏目和中央电视台cctv7《致富经》栏目。勐旺傣香园餐厅,2019年被云南省餐饮与美食行业协会评为2018——2019云南省餐饮业百强门店、云南民族餐饮五十强企业。勐旺傣香园版纳总店位于景洪市曼弄枫景兰国际会展中心前行1000米处,于2015年10月23日正式营业,项目总投资900多万元,占地6亩,拥有1个可容纳600人同时就餐的表演宴会大厅、11个中包、2个大型豪包、12个凉亭、2个大亭,标准可容纳1000人同时用餐。拥有一栋傣家民俗展馆和一条傣族文化廊,一个1000多平方米的地下停车场和一个1000多平方米的院内停车场。

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